Batatas Crocantes

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Ingredientes

4 batatas
3 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto

Cobertura

2 colher (sopa) de mistura para sopa de cebola
5 colher (sopa) de queijo prato ralado
2 colher (sopa) de salsinha picada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de salsão picado

Modo de Preparo

Picar as batatas em palitos e colocar em forma refratária com a manteiga derretida e sal a gosto. Cobrir e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta. Mexer na metade do tempo. Reservar.

Cobertura

Misturar as nozes, o salsão, a mistura para sopa de cebola e a salsinha. Espalhar esta mistura sobre as batatas. Polvilhar com o queijo prato e levar ao microondas por 2 minutos na potência alta. Servir imediatamente.

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