Bolinhas de Cereais Crocantes

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Ingredientes

1 xícara (chá) de cereal matinal
½ xícara de água
1 colher (sobremesa) de mel
1 colher (chá) de suco de laranja-pêra
2 barrinhas de chocolate diet raladas
Forminhas de papel frisado (a gosto)
1 clara

Modo de Preparo

Bater no liqüidificador ½ xícara do cereal até virar farinha. Juntar o restante do cereal, adicionar o mel e o suco de laranja. Amassar até dar o ponto, depois fazer bolinhas e reservar. Juntar a clara e a água no liqüidificador e bater rapidamente. Colocar em um prato, envolver cada bolinha na clara com água, passar no chocolate ralado e distribuir em forminhas de papel frisado.

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