Ingredientes
Massa
1 xícara de calda de laranja quente2 xícara de açúcar
2 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
4 ovos (as claras em neve)
1 pitada de sal
calda
1 vidro pequeno de leite de coco1 lata de leite condensado
1 lata de leite
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar. Misturar o trigo com a pitada de sal acrescentar a calda de laranja quente. Misturar as claras em neve com fermento em pó, acrescentar à massa mexendo suavemente. Untar um pirex com manteiga e colocar o bolo para assar. Depois de assado furar o bolo com um garfo e regar com a calda que é feita batendo-se tudo no liquidificador. Cobrir o bolo com 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar, salpicar coco ralado a gosto, levar à geladeira.