Ingredientes
8 colher (sopa) de açúcar½ xícara de água
5 folhas de gelatina vermelha e 3 brancas
50 gramas de Chantilly
½ litro de leite
8 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar. Levar ao fogo com o leite. Depois de frio, juntar o chantilly e as folhas de gelatina, derretidas na água fervendo. Coar e levar à geladeira para gelar.