Ingredientes
2 cenouras grandes descascadas3 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ramo de temperinho verde
1 pimenta vermelha (opcional)
2 limões
Modo de Preparo
Cortar as cenouras em tirinhas finas em uma tigela. Picar o temperinho verde do tamanho que desejar. Remover as sementes da pimenta vermelha, picar a pimenta em pedaços pequenos. Adicionar a pimenta e a cenoura. Remova as sementes dos limões, e espremer os limões sobre a cenoura. Adicionar o azeite de oliva e o temperinho verde. Misturar tudo. Colocar a cenoura num recipiente fechado, eu aconselho colocar dentro de um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na cenoura. Levar a cenoura para a geladeira por pelo menos 1 hora. Variações: Cortar pepino em tiras remova as sementes.
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