Ingredientes
1 colher (sopa) de queijo parmesão2 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de açúcar
½ quilo de vagens
1 pitada de sal
2 ovos cozidos
1 beterraba
2 cenouras
Modo de Preparo
Cozinhar as vagens e a cenoura cortadas em pedaços pequenos, em separado cozinhar a beterraba com uma colherinha de açúcar. Cortar em pedaços pequenos. Levar ao fogo uma panela com a manteiga, juntar todos os legumes e o sal, refogar bem, juntar queijo parmesão ralado e servir.