Ingredientes
1 quilo de filés de bacalhau fresco1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de leite
2 colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de erva-doce
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Cortar o peixe em tiras grossas e passar na farinha de arroz. Fritar na manteiga até dourarem. Colocar as tiras em uma panela e temperar com o sal e a erva-doce. Regar com leite e cozinhar até o peixe ficar macio. Servir bem quente.