Batata Recheada com Frango - 3 Receitas

Batata Recheada com Frango (1ª Receita)

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Ingredientes

4 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
2 e ½ colheres de (sopa) de catchup
1 xícara de creme de leite
1 colher de (sopa) de molho inglês
4 batatas grandes com casca, lavadas

Modo de Preparo

Numa forma refratária, coloque a manteiga e a cebola e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos. Junte o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2,5 minutos em potência alta. Misture na metade do tempo. Acrescente a farinha aos poucos e misture. Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta por mais 3 minutos. Misture na metade do tempo, retire do forno e reserve. Coloque as batatas num refratário (faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro, em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias. Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas com o creme de frango reservado.

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Batata Recheada com Frango (2ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de manjericão picado
½ colher de casca de limão ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher de suco de limão
200 gramas de peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
4 batatas grandes lavadas
1 dente de alho
Sal a gosto

Modo de Preparo

Fazer um cortar nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta). Furar a casca em vários pontos. Colocar num refratário e levar ao microondas na potência máxima por 10 minutos até ficarem macias. Em outro refratário, levar a manteiga ao microondas por ½ minuto. Juntar o alho e o frango, e voltar ao forno por 6 minutos. Misturar na metade do tempo. Temperar com sal. Misturar o requeijão com o suco de limão até engrossar. Juntar ao frango e adicionar manjericão. Misturar e rechear as batatas.

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Batata Recheada com Frango (3ª Receita)

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Ingredientes

4 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
2 e ½ colheres de (sopa) de catchup
1 xícara de creme de leite
1 colher de (sopa) de molho inglês
4 batatas grandes com casca, lavadas

Modo de Preparo

Numa forma refratária, coloque a manteiga e a cebola e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos. Junte o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2,5 minutos em potência alta. Misture na metade do tempo. Acrescente a farinha aos poucos e misture. Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta por mais 3 minutos. Misture na metade do tempo, retire do forno e reserve. Coloque as batatas num refratário (faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro, em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias. Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas com o creme de frango reservado.

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