Bolinhas de Rum

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Ingredientes

1 xícara de wafers de baunilha passados pelo liquidificador
1 e ½ xícara de castanha de caju picada
1 xícara de açúcar de confeiteiro
¼ xícara de rum dourado
¼ xícara de açúcar
2 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colher (sopa) de glicose de milho

Modo de Preparo

Misturar os wafers moídos, o açúcar de confeiteiro, 1 xícara de castanha de caju e o chocolate. Adicionar a glicose de milho e o rum. Misturar bem. Formar bolinhas de uns 2 cm de diâmetro. Passar a metade em açúcar e a outra metade em ½ xícara de castanha de caju.

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