Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara de suco de laranja
1 xícara (chá) de manteiga
1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de raspas de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó
100 gramas de passas sem sementes
4 ovos
Modo de Preparo
Bater em creme a manteiga e o açúcar. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneirar a farinha e o fermento e junte ao creme. Adicionar o suco de laranja e as raspas. Polvilhar as passas com farinha e misturar levemente à massa. Assar numa forma de 25 com de diâmetro em forno moderado (180'C) por 40 minutos.