Adicionar ao livro de receitas Esquente uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Frite o alho, a cebola e depois coloque a água e o caldo de galinha. Acrescente a farinha e mexa bem, para não empelotar. Adicione o ovo e mexa. Deixe cozinhar uns 3 minutos. Por último coloque o cheiro verde.
Adicionar ao livro de receitas Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 5 minutos. Após a pressão, ao mesmo tempo em outra panela cozinhe a mandioca até ficar bem macia, quase desmanchando. Depois de cozinhar o peito de frango, retire toda a carne do osso e passe pelo processador para ficar bem desfiado sem pedaços. Amasse bem a mandioca como se fosse um purê de batatas. Leve ao fogo, em uma panela grande com óleo, doure o alho e a cebola. Em seguida, junte o colorau e o frango já processado. Deixe refogar um pouco. Em um pouco de água quente dissolva os 2 tabletes de caldo de galinha e regue o frango. Depois de refogado e já temperado, acrescente aos poucos, a mandioca amassada ou espremida e a água bem quente para dissolver bem a mandioca junto com o peito de frango. Cozinhe até ficar cremosa ou ao seu gosto. Regue com cheiro verde e sirva quente.
Adicionar ao livro de receitas Coloque em uma panela as três colheres de margarina com duas de óleo, dois caldos de galinha, uma cebola ralada, um tomate cortadinho com pele e tudo. Refogue todos estes ingredientes. Acrescente duas espigas de milho cortadinha. Depois, o presunto cortadinho em cubinho. O restante do milho, bata no liquidificador com água e peneire. Junte à panela e mexa bem até levantar fervura. Adicione o cheiro verde e a pimenta, a gosto. Na hora de servir coloque o queijo cortado em cubinhos e adicione o caldo por cima.
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