Ingredientes
300 gramas de camarão limpo1 xícara de farinha de farinha de trigo
2 xícara de leite
2 colher (sopa) de manteiga
2 embalagens de 200 ml cada de leite de coco
100 gramas de queijo ralado
½ lata de creme de leite
1 queijo tipo catupiry
½ cebola picada
2 dentes de alho
Azeite a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
Refogar os camarões com azeite e alho, Reservar. À parte misturar o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo e levar ao fogo, mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescentar o creme de leite e o queijo tipo catupiry. Mexer e misturar com o queijo e o camarão reservado. Deixar ferver. Colocar na travessa refratária e levar ao forno para gratinar por 10 minutos.