Ingredientes
1 quilo de bacalhau lingMolho
½ xícara (chá) de champignon fresco picado2 colher (sopa) de azeitona verde
2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de mostarda
2 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de água
couve-flor cozida
brócolis cozido
alface crespa
tomilho
Modo de Preparo
Molho: Deixar o bacalhau de molho por cerca de 24 horas e cortar em fatias finas. Misturar os ingredientes do molho e regar o bacalhau. Arrumar em uma travessa com a alface crespa, o brócolis e a couve-flor.