Ingredientes
500 gramas de mussarela cortada em tiras de 1cm de espessura e 10cm de comprimento300 gramas de queijo parmesão ralado médio
500 gramas de massa de pastel pronta
2 claras ligeiramente batidas
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Abrir a massa de pastel e cortar em retângulos de 5cm de largura por 15cm de comprimento. Colocar as tirinhas de queijo sob a massa e enrolar, fechando bem a lateral e as pontas. Passar os charutinhos nas claras, polvilhar o queijo ralado e levar para fritar em óleo quente para que fiquem bem dourados. Para que não fique muito oleoso, colocar sobre papel absorvente e servir. O sabor fica melhor se servido quente.