Ingredientes
60 gramas de chocolate meio amargo derretido½ xícara de gordura hidrogenada
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de amêndoas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha
½ colher (chá) de sal
1 ovo
Modo de Preparo
Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bater a gordura com o açúcar até ficar cremosa. Misturar o ovo ao chocolate derretido e as essências. Juntar o creme de gordura ao creme de chocolate, mexer bem. Adicionar a farinha aos poucos, misturando cuidadosamente. E, por último, a aveia. Distribuir colheradas do creme num tabuleiro untado e polvilhado e levar ao forno médio, preaquecido por uns 10 minutos. Deixar esfriar e sirva.
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