Ingredientes
1 coração9 colher (sopa) de salsinha e cebolinhas também batidinhas
1 colher (sobremesa) de massa de tomate
1 pedaço de folha de louro
1 dente de alho socado
1 cebola bem batidinha
pimenta do reino
3 tomates
sal
Modo de Preparo
Limpar, lavar e cortar em pedacinhos um coração. A parte fazer um refogado com os temperos acima indicados e, quando estiver fritando bem, colocar o coração. Em 5 ou 7 minutos fica pronto. Sirva acompanhado por uma polenta de sua preferência.