Ingredientes
3 claras batidas em neve com 6 colher (sopa) de açúcar1 creme de amido de milho
ameixas em calda
Modo de Preparo
Despejar o creme de amido de milho em taças, para forrá-las, apenas, sem encher. Sobre este creme, colocar as ameixas (sem caroço) em calda. Cobrir as mesmas com o suspiro bem batido. Enfeitar com uma ameixa. Sirva gelado.