Feijao Branco - 2 Receitas

Feijao Branco (1ª Receita)

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Ingredientes

1 colher pequena de mel
1 quilo de feijão branco
150 gramas de linguiça
100 gramas de paio
½ quilo de tomates
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Lavar bem o feijão deixando de môlho de vespera. Levar a cozinhar numa panela juntando a linguiça e o paio. Deixando cozinhar em fogo brando até reduzir a água. Em seguida passar os tomates pela peneira. Juntar ao feijão, deixar levantar fervura, adicionar o mel. Esta receita pode ser servida com dobradinha.

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Feijao Branco (2ª Receita)

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Ingredientes

costeleta ou lombo
1 fôlha de louro
feijão branco
tomate

Modo de Preparo

Escolher o feijão e levar ao fogo para cozinhar. Refogar o feijão e juntar uma folhinha de louro e uns tomates. Cozidos com costeletas de porco ou lombo defumados ou fresco. Também pode colocar no refogado uns pedaços de linguiça ou salsicha.

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