Ingredientes
1 xícara de molho de soja (shoyo)1 e ½ quilos de cebolas em rodelas
1 quilo de filé mignon
azeite de oliva
Modo de Preparo
Cortar o filé em tirinhas e levar ao fogo numa panela com azeite até mudar de cor. Juntar 1 quilo de cebolas em rodelas, o shoyo e deixar cozer por mais ou menos 8 minutos, ou até a carne ficar bem macia (o que é rápido). Juntar então o restante da cebola (½ quilo) e mexer para incorporar. Servir com arroz branco.