Ingredientes
2 xícara de molho branco médio1 e ½ xícara de queijo
1 colher (chá) de sal
1 frango de aproximadamente 2 e ½ quilos ou 2 menores
1 maço de brócolis
pimenta a gosto
parmesão ralado
Modo de Preparo
Cozinhar o frango e desossar, cortando em pedaços bonitos. Lavar e cozinhar os brócolis em água com sal. Escorrer. Cortar as flores de brócolis ao comprido e arrumar numa assadeira ou pirex grande e fundo. Temperar com sal e pimenta. Preparar o molho branco e juntar 1 xícara de queijo ralado, cozinhando até o queijo derreter. Cobrir os brócolis com os pedaços de frango e depois despejar o molho por cima. Salpicar com o queijo restante e levar ao forno com a chama virada para cima. Retirar do forno quando estiver dourado e borbulhando.