Paozinho de Queijo - 4 Receitas

Paozinho de Queijo (1ª Receita)

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Ingredientes

14 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de banha
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
15 gramas de fermento biológico fresco
2 gemas para pincelar

Recheio

200 gramas de queijo-de-minas fresco cortado em cubos

Modo de Preparo

Em uma tigela, colocar o fermento, o açúcar, o sal e misturar até virar um líquido. Acrescentar a banha, a manteiga e o leite e misturar bem. Juntar a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea. Deixar descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abrir a massa com um rolo e cortar em quadrados. Colocar um cubo de queijo em cada quadrado e enrolar dobrando as pontas. Pincelar com as gemas. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

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Paozinho de Queijo (2ª Receita)

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Ingredientes

14 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de banha
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
15 gramas de fermento biológico fresco
2 gemas para pincelar

Recheio

200 gramas de queijo-de-minas fresco cortado em cubos

Modo de Preparo

Em uma tigela, colocar o fermento, o açúcar, o sal e misturar até virar um líquido. Acrescentar a banha, a manteiga e o leite e misturar bem. Juntar a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea. Deixar descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abrir a massa com um rolo e cortar em quadrados. Colocar um cubo de queijo em cada quadrado e enrolar dobrando as pontas. Pincelar com as gemas. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

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Paozinho de Queijo (3ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de queijo ralado
2 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de manteiga
1 e ¼ colher (chá) de leite
sal

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes, amassar bem e fazer bolinhas. Levar ao forno para assar em assadeira untada.

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Paozinho de Queijo (4ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) bem cheia, de fermento
12 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de banha derretida
1 copo de leite cru
1 pitada de sal
1 ovo

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes e amassar bem. Abrir a massa, com um rôlo, deixando-a bem fina. Cortar em quadrados, colocar pedacinhos de queijo e enrolar. Pincelar com gemas e levar ao forno para assar.

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