Ingredientes
Massa
½ copo (requeijão) de farinha de trigo1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de ovos
Recheio
1 colher (sobremesa) de chocolate branco picada1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
100 ml de leite de coco
Cobertura
200 gramas de chocolate meio amargo picado200 ml de creme de leite
Modo de Preparo
MassaMisturar na batedeira os ovos com o açúcar até a mistura dobrar de tamanho e ficar esbranquiçada. Retirar da batedeira e acrescentar a farinha, peneirando-a. Mexer delicadamente. Em seguida, levar a massa ao forno preaquecido em uma forma forrada com papel manteiga. Não untar as laterais da forma. Ao retirar do forno, povilhar sobre a massa uma pequena quantidade de farinha de trigo. Enrolar no formato de um rocambole e deixar esfriar.