Ingredientes
500 gramas de carne moída2 xícara de feijão cozido
100 gramas macarrão espagueti
2 cubos de caldo (tempero do nordeste)
1 colher de azeite
1 molho de coentro
sal e temperos (corante e cominho a gosto)
1 cebola média
5 batatas
2 cenouras
1 tomate pequeno
½ pimentão
3 dentes de alho
Modo de Preparo
Numa panela de pressão, refogue a carne moída com o azeite, alho amassado e cebola bem picadinha.Acrescente o corante e cominho a gosto e depois jogue 500 ml de água fervente.Depois coloque a batata, cenoura(cortada em cubinhos pequenos), pimentão, tomate e deixe ferver. Peque o feijão cozido acrescente o coentro e bata no liquidificador e jogue na sopa.Quando já etiver bem quente. coloque por último o macarrão e o caldo em cubo. Deixe por mais 5 minutos na pressão.