Ingredientes
2 colher (sopa) de farinha de trigo2 colher (sopa) de óleo vegetal
4 colher (sopa) de queijo ralado
4 colher (chá) de salsa
4 xícara (chá) de agriões
1/3 xícara (chá) de leite
4 fatias de pão
Orégãos e sal
3 ovos
Modo de Preparo
Numa panela, misturar a farinha de trigo e o óleo vegetal e reservar. Demolhar as fatias de pão no leite a ferver. Picar bem os agriões, juntar o pão e as gemas batidas, o queijo ralado, a salsa, os orégãos, o sal, as claras batidas em castelo e o creme reservado (farinha de trigo e óleo). Colocar tudo numa forma untada e levar ao forno durante ½ hora para cozinhar.