Bolinho de Chuva - 7 Receitas

Bolinho de Chuva (1ª Receita)

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Ingredientes

2 colherinhas de (chá) de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
5 colheres de açúcar
1 pitada de sal
½ copo de água

Modo de Preparo

Bater os ovos com açúcar, pitada de sal. Colocar água e o fermento com a farinha peneirada. Fritar com bastante óleo.

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Bolinho de Chuva (2ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento
2 colher de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Trigo para dar ponto
Açúcar e canela
2 ovos

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura. Deixar aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar. Quando estiver bem quente começar a colocar colheradas da massa e abaixar o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro. Colocar os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passar no açúcar com canela.

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Bolinho de Chuva (3ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de sal
2 e ½ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de açúcar
1 xícara de leite
Óleo para fritar, açúcar e canela em pó para polvilhar os bolinhos
2 ovos

Modo de Preparo

Bater o açúcar com a manteiga ou margarina e juntar os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneirar juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite. Misturar bem e fritar as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retirar os bolinhos e escorrer em papel absorvente. Passar depois em açúcar e canela.

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Bolinho de Chuva (4ª Receita)

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Ingredientes

3 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 copo de leite
1 pitada de sal
3 ovos

Modo de Preparo

Bater os ovos e o açúcar. Acrescentar a farinha, o leite e mexer. Por o sal e continuar mexendo até dar o ponto. A mistura precisa estar bem solta, para “cair” da colher, na hora de fritar. Aquecer o óleo e fritar (deixando a massa “cair” da colher, dentro do óleo). Polvilhar açúcar refinado para servir.

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Bolinho de Chuva (5ª Receita)

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Ingredientes

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
4 ou 5 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
½ xícara de (chá) de leite mais ou menos
½ xícara de (chá) de açúcar
Canela pra polvilhar
1 pitada de sal
3 ovos

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha de trigo com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar, a pitada de sal, o fermento. Por último, o leite, aos poucos, até dar ponto de massa mole. Coloque em óleo quente para fritar, virando os bolinhos para dourar bem. Polvilhe açúcar e canela e sirva.

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Bolinho de Chuva (6ª Receita)

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sobremesa) de fermento
2 xícaras de leite
2 ovos
Óleo

Modo de Preparo

Bata os dois ovos em uma batedeira ou em uma colher de sopa. Depois em outra vasilha coloque a farinha, o leite, o açúcar, e os dois ovos batidos nessa mesma vasilha. Depois bata 2 minutos, e por último acrescente o fermento. Depois disso coloque o óleo para esquentar, e depois é só fritar.

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Bolinho de Chuva (7ª Receita)

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Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos ligeiramente batidos
6 colheres de açúcar
½ xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa vasilha. Frite as colheradas em óleo quente. Polvilhe açúcar e canela.

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