Mousse de Morango ao Leite de Coco

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado diet
250 ml de água para dissolver a gelatina
1 pacote de gelatina de morango diet
½ vidro de leite de coco light
250 gramas de morangos

Modo de Preparo

Dissolver a gelatina com metade da água fervendo e esfriar com a outra metade, preferencialmente gelada. Bater com todos os ingredientes no liqüidificador e levar para gelar.

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