Ingredientes
2 colher (sobremesa) emulsificante1 colher (chá) de essência de rum
2 colher (sopa) liga neutra
1 xícara de chá açúcar
Gotas de corante alimentar verde, se necessario
1 lata de figo em conserva sem calda
1 lata de leite condensado
1 litro de leite longa vida
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador por 3 minutos o leite, o a çúcar e aliga neutra. Colocar em uma forma retângular e levar ao freezer por 6 horas. Depois, colocar na batedeira e adicionar o leite condensado, o creme de leite, o figo, a essencia de rum, o corante e o emulsificante. Bater bem por 15 minutos. Levar ao freezer para adquirir consistência.