Ingredientes
(2 pessoas)275 calorias cada poroso
1 lombo de lebre
Tempero
1 colher (sopa) de mostarda½ xícara (chá) de ketchup
1 xícara (chá) de vinagre
½ colherinha (café) de molho inglês
1 dente de alho sacado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparar o tempero: colocar todos os ingredientes indicados numa panela pequena e cozinhar em banho-maria durante uns 20 minutos. Colocar a lebre num pirex e despejar por cima o tempero. Lavar ao forno quente até a carne ficar corada e macia, tendo o cuidado de regar constantemente com o molho que se formar no pirex. Servir bem quente.