Ingredientes
1 xícara (chá) de suco de maracujá (3 maracujás médios)½ xícara (chá) de água
Ramos de hortelã, ou sementes de maracujá para decorar (opcional)
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 gema ligeiramente batida
3 claras em neve
200 ml de leite
Modo de Preparo
Bater os maracujás no liquidificador, e coar. Derreter em banho-maria, a gelatina com a ½ xícara de água fria, juntar o suco de maracujá e a gema já batida, misturar e retirar do fogo. Acrescentar o leite, o leite condensado e o creme de leite e misturar. Por último, misturar delicadamente as claras em neve. Colocar em taças e levar á geladeira por 4 horas. Enfeitar com os ramos de hortelã ou com sementes de maracujá, se preferir.