Ingredientes
8 jilós100 gramas de azeitonas verdes
½ cebola
½ xícara de (chá) de azeite
½ xícara de (chá) de vinagre
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar os jilós e cortar em cruz sem separar. Cozinhar em água com sal por 15 minutos. Escorrer. Fazer camadas alternadas de azeitonas sem caroço, cebola picada, jiló, azeite e vinagre. Levar à geladeira e servir depois de 24 horas.