Ingredientes
600 gramas de chocolate ao leite picado2 colheres de (sobremesa) de emulsificante
4 colheres de (sopa) de leite em pó
4 colheres de (sopa) de creme de leite
4 colheres de (sopa) de leite condensado
10 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de (café) de liga neutra
1 saborizante de nata
1 litro de leite
Modo de Preparo
Colocar o leite e o emulsificante e deixar bater na batedeira por 15 minutos. Após esse tempo, com ela em movimento ainda, acrescente o açúcar, o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado, o saborizante e a liga neutra e deixe bater por mais 15 minutos. Misture o chocolate picado e por no freezer 6 horas. Após esse tempo retirar do freezer e misturar novamente todo o sorvete para que o chocolate se misture nele por inteiro e coloque novamente no freezer por mais 4 horas.