Ingredientes
3 colher de amido de milho½ colher (chá) de gelatina
2 colher de açúcar
1 xícara de pêssegos picados
1 xícara de creme batido
2 xícara de leite
extrato de amêndoas
2 ovos batidos
Modo de Preparo
Colocar para ferver o leite, em banho-maria. Juntar o amido de milho derretido no leite frio e cozinhar durante 10 minutos. Juntar ao leite quente, os ovos batidos. Acrescentar a gelatina dissolvida em água fria e ferver até cozinhar. Depois de frio, juntar o pêssego esmagado e a nata. Quando estiver frio, levar ao congelador e mexer três vezes, de 30 em 30 minutos.