Ingredientes
4 Filés de Robalo de 150 gramas cada¼ colher (chá) de sal
12 folhas de manjericão picadas
1 pitada de pimenta-do-reino
100 gramas de manteiga
Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta e pincelar com um pouco de óleo. Grelhar numa chapa de superfície não aderente, durante 4 minutos de cada lado. Numa outra panela derreter a manteiga e colocar o manjericão. Dispor os filés no prato de servir e colocar por cima a manteiga derretida com manjericão. Servir com batatas cozidas.