Ingredientes
1 colher de manteiga ou 2 de azeite1 molho de cenouras
1 frango
1 cebola
2 tomates
1 alho
sal
Modo de Preparo
Levar a manteiga ao fogo, juntar o frango aos pedaços e deixar fritar. Juntar a cebola picadinha e, quando estiver bem frita, juntar o alho, sal e as cenouras raspadas e picadas em rodelas, grandes ou pequenas, à gosto. Mexer bem e juntar ao frango, para que tornem sabor e, então colocar os tomates sem pele e picados. Tampar a panela e deixem derreterem os tomates em fogo brando. Depois, mexer com cuidado. e vá juntando água às colheradas, até que cozinharem bem o frango e as cenouras.