Adicionar ao livro de receitas Esquentar a sopa de ervilhas. Juntar o vinho, colocar a sopa em uma forma ou tigela que possa ir ao forno. Espalhar por cima o creme de leite e sobre este o parmesão ralado. Levar ao forno bem quente até gratinar o queijo por cima (deve ficar levemente tostado).
Adicionar ao livro de receitas Cozinhar as ervilhas no caldo de carne. Quando estiverem bem cozidas, passar tudo por peneira fina. Tornar a levar ao fogo, temperar com sal e pimenta-do-reino e, assim que levantar fervura, juntar a farinha dissolvida no leite e mexer com colher de pau até engrossar. Adicionar a manteiga e a salsa, provar o sal ferva por mais 1 ou 2 minutos, retirar do fogo e servir em seguida. Acompanhe com pedacinhos de pão torrados próprios para sopa, feitos de pão dormido com uma pitada de manteiga.
Adicionar ao livro de receitas Aquecer as ervilhas com o líquido e o creme de leite. Colocar no copo do liquidificador e bater. Adicionar a cebola, a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta. Bater por 1 minuto. Levar ao fogo para aquecer e servir. Se quiser acrescentar pedacinhos de pão torrado com manteiga.
Adicionar ao livro de receitas Esquentar a sopa de ervilhas. Juntar o vinho, colocar a sopa em uma forma ou tigela que possa ir ao forno. Espalhar por cima o creme de leite e sobre este o parmesão ralado. Levar ao forno bem quente até gratinar o queijo por cima (deve ficar levemente tostado).
Adicionar ao livro de receitas Colocar na panela de pressão a ervilha, a carne e a água, a ervilha estará cozida quando ela derreter toda, ficando um caldo verde, em seguida ralar todos os legumes crus (lado do ralador que é uma bolinha), colocar ao caldo verde e temperar com cebola, óleo, sal. O que encorpara o caldo são os legumes, caso o caldo não fique bem encorpado, colocar mais legumes.
Deixe um comentário