Ingredientes
2 xícara (chá) de arroz1 cabeça de peixe
cheiro verde
óleo
cebola
alho
tomate
sal
Modo de Preparo
Fazer um refogado com todos os temperos e deixar fritar bem. Juntar o arroz, já lavado e bem escorrido, e deixar fritar. Depois de bem fritinho, juntar 5 xícaras (chá) de água. A parte, cortar a cabeça do peixe pela metade e bater bem. Colocar na panela em que está fazendo o arroz e deixar cozinhar.