Arroz Mexicano - 4 Receitas

Arroz Mexicano (1ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas
No votes yet.
Please wait...

Ingredientes

Arroz Vermelho

2 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de arroz
2 dentes de alho bem picados
1 pimenta malagueta
2 cebolas médias
água

Guacamole

1 tomate sem pele e sem sementes
1 cebola pequena bem picada
1 punhado de coentro picado
1 abacate bem maduro
suco de limão
óleo
sal

Montagem

½ xícara (chá) de queijo prato
1 pacote de tortillas

Modo de Preparo

Refogar o alho e em seguida fritar muito bem o arroz. Adicionar o extrato de tomate e mexer bem. Colocar a água, um pouco de sal, a pimenta malagueta e as cebolas inteiras. Cozinhar o arroz normalmente. Colocar em uma forma de pudim e reservar. Para o guacamole, temperar a cebola picada com óleo, limão e sal. Deixar marinando. Cortar o abacate em cubos e amassar com um garfo. Cortar o tomate e misturar com o abacate, a cebola e, por último, o coentro. Verificar o tempero e, se for necessário, corrijir com mais suco de limão e sal. Cortar as tortillas em quartos e fritar. Desenformar o arroz em um prato que possa ir ao forno. Espetar as tortillas no arroz, colocar um pouco de guacamole sobre elas, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno preaquecido por alguns minutos. Servir imediatamente e levar para a mesa mais tortillas e guacamole.

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Arroz Mexicano (2ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas

Ingredientes

Arroz simples

4 xícara (chá) de água quente
2 xícara (chá) de arroz
4 colher sopa de óleo
1 dente de alho espremido
½ cebola picada
sal

Salada de vagens

1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de óleo
200 gramas de vagens
pimenta vermelha
sal

Refogado carne moída

3 colher (sopa) de óleo
6 unidades de banana nanica
2 dentes de alho espremido
300 gramas de carne moída
2 tomates sem pele picados
½ cebola pequena picada
sal e pimenta

Modo de Preparo

Arroz

Fazer o arroz no modo convencional.

Salada de vagens

Cozinhar as vagens inteiras na água fervente com sal. Picar e temperar com sal, vinagre, óleo e pimenta, reservar.

Refogado de carne moída

Refogar no óleo a cebola e alho e quando dourados colocar a carne moída, mexer bem e temperar com sal e pimenta. Reservar.

Montagem

Untar um pirex e dispor as preparações em camadas na seguinte ordem

1/3 de arroz, salada de vagens, 1/3 de arroz, bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento, o restante do arroz e por último a carne moída. Levar ao forno médio preaquecido, por uns 10 minutos. Servir quente.

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Arroz Mexicano (3ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas

Ingredientes

3 colher (sopa) de Arroz
2 colher (chá) de pimenta malagueta
3 colher (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de uvas passas
½ xícara (chá) de água
250 gramas de carne moída
1 dente de alho amassado
2 tomates picados
1 cebola picada

Modo de Preparo

Numa panela, colocar o óleo, acrescentar o arroz e mexer até dourar ligeiramente. Juntar a cebola, o alho e a carne moída. Cozinhar até que a carne fique dourada. Acrescentar a pimenta malagueta, o molho de tomate, os tomates, a água e as uvas passas. Tampar e deixar em fogo baixo por aproximadamente 25 minutos ou até que o arroz fique cozido. Mexer de vez em quando, durante o cozimento.

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Arroz Mexicano (4ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas

Ingredientes

300 gramas de arroz
250 gramas de carne moída
200 gramas de apresuntado
250 gramas de mussarela
100 gramas de vagem
2 cenouras médias
2 bananasdaterra
2 dentes de alho
pimenta
cebola
sal

Modo de Preparo

Cozinhar o arroz normalmente e reservar. Picar a banana em cubos pequenos e frite. Picar as verduras e cozinhar em água e sal, escorrer a água e reservar. Refogar a carne moída com o alho, cebola, sal e pimenta. Misturar o arroz, a carne, as verduras e a banana frita. Colocar a metade, em um refratário, que possa ser levado ao forno. Por cima, colocar apresuntado e mussarela. Colocar o restante do arroz, o apresuntado e a mussarela. Levar ao forno e deixar até o queijo derreter.

Receitas Similares

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *