Bolo com Coco

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Ingredientes

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de trigo
½ xícara chá de leite
4 ovos

Calda

1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Bater a manteiga com açúcar, ovos, fermento e o bicarbonato. Depois de batido juntar o trigo, leite e tornar a bater. Colocar em uma forma untada e levar para assar em forno com temperatura alta por 20 minutos. Assim que assar deixar esfriar. Depois de frio cortar em quadrado tamanho pequeno.

Calda

Misturar o leite condensado junto com o leite e nesta mistura você passar os pedaços de bolo e no coco ralado e embrulhe em papel alumínio e deixar na geladeira por 1 hora.

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