Ingredientes
2 e ½ xícara de farinha de trigo1 e ½ xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colher (chá) de fermento
½ colher (chá) de sal
1 lata de creme de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Bater o creme de leite com as gemas, uma a uma, batendo açúcar e a baunilha. Peneirar a farinha, o fermento e o sal e acrescentar a massa misturando bem porém sem bater. Colocar por último as claras batidas em neve firme e levar a assar em forno quente, em duas formas iguais untadas com manteiga e polvilhadas ligeiramente com farinha de trigo. Depois de assadas rechear com um doce de leite feito com 1 lata de leite condensado, cozida em banho maria por 2 horas e se preferir, acrescentar frutas picadas. Cobrir com glacê branco ou marsmellow e decorar com cerejas cristalizadas em compota.