Bolo Gelado de Morangos - 3 Receitas

Bolo Gelado de Morangos (1ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas
No votes yet.
Please wait...

Ingredientes

250 gramas de chantilly batido normalmente
300 gramas de morangos fatiados

Pão de Ló

1 colher (chá) rasa de fermento em pó
3 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de açúcar
4 ovos grandes
1 pitada de sal

Calda para Umedecer

1 xícara (chá) de morangos amassados com o garfo
3 colher (sopa) de açúcar

Creme de Morangos

1 colher (chá) de essência de morango
3 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite frio
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 caixa de pó para pudim sabor morango

Modo de Preparo

Pão de Ló

Bater na batedeira os ovos inteiros com o açúcar, bater por aproximadamente 20 minutos ou até obter uma massa bem fofa e esbranquiçada. Juntar os demais ingredientes e envolva delicadamente, colocar em uma assadeira de 25 cm de diâmetro e levar ao forno preaquecido na temperatura de 180ºC, assar até dourar.

Calda para Umedecer

Misturar bem, os ingredientes da calda e reservar.

Creme de Morangos

Colocar em uma panela o pó para pudim, o leite, o creme de leite e o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme bem firme. Deixar esfriar completamente e bater na batedeira até ficar liso e brilhante. Em seguida juntar a manteiga, aos poucos e continuar batendo até obter um creme liso e homogêneo. Por último, juntar a essência de morango e misturar devagar. Reservar.

Montagem

Montar o bolo em um aro redondo de 24 cm de diâmetro iniciando com uma camada de massa regada, creme de morangos, chantilly e morangos fatiados, repetir novamente e finalizar com massa regada. Deixar na geladeira por algumas horas, desenformar e decorar com chantilly batido e morangos inteiros. Servir bem gelado.

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Bolo Gelado de Morangos (2ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas

Ingredientes

250 gramas de chantilly batido normalmente
300 gramas de morangos fatiados

Pão de Ló

1 colher (chá) rasa de fermento em pó
3 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de açúcar
4 ovos grandes
1 pitada de sal

Calda para Umedecer

1 xícara (chá) de morangos amassados com o garfo
3 colher (sopa) de açúcar

Creme de Morangos

1 colher (chá) de essência de morango
3 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite frio
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 caixa de pó para pudim sabor morango

Modo de Preparo

Pão de Ló

Bater na batedeira os ovos inteiros com o açúcar, bater por aproximadamente 20 minutos ou até obter uma massa bem fofa e esbranquiçada. Juntar os demais ingredientes e envolva delicadamente, colocar em uma assadeira de 25 cm de diâmetro e levar ao forno preaquecido na temperatura de 180ºC, assar até dourar.

Calda para Umedecer

Misturar bem, os ingredientes da calda e reservar.

Creme de Morangos

Colocar em uma panela o pó para pudim, o leite, o creme de leite e o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme bem firme. Deixar esfriar completamente e bater na batedeira até ficar liso e brilhante. Em seguida juntar a manteiga, aos poucos e continuar batendo até obter um creme liso e homogêneo. Por último, juntar a essência de morango e misturar devagar. Reservar.

Montagem

Montar o bolo em um aro redondo de 24 cm de diâmetro iniciando com uma camada de massa regada, creme de morangos, chantilly e morangos fatiados, repetir novamente e finalizar com massa regada. Deixar na geladeira por algumas horas, desenformar e decorar com chantilly batido e morangos inteiros. Servir bem gelado.

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Bolo Gelado de Morangos (3ª Receita)

FavoriteLoadingAdicionar ao livro de receitas

Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
14 colher (sopa) de água
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
500 gramas de morangos frescos
creme chantilly
4 ovos

Modo de Preparo

Bater na batedeira, as gemas com a água até ficar um creme crescido, fofo e esbranquiçado. Colocar aos poucos o açúcar, a farinha e o fermento. Misturar até incorporar. Juntar as claras em neve e misturar sem bater. Despejar em assadeira grande e funda (o bolo cresce muito) untada e polvilhada e levar ao forno moderado para assar em 35 minutos. Deixar esfriar, desenformar e cortar em três discos. Lavar bem os morangos, separar alguns para enfeitar e bater os restantes com meio copo de água, sem deixar moer muito. Se quiser pode acrescentar um pouco de licor ou rum. Num prato bonito, colocar um disco de bolo e passar uma camada fina de chantilly. Furar toda a superfície com um garfo e espalhar a metade dos morangos batidos que deve penetrar pelos furos tingindo o bolo. Por cima colocar outro disco de bolo e proceda da mesma forma. Cobrir tudo com o último disco e decorar com o restante do chantilly. Enfeitar com os morangos reservados e cortados ao meio. Servir bem gelado.

Receitas Similares

Enviar um novo arquivo

Clique e Compartilhe:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *