Ingredientes
2 xícara de amido de milho200 gramas de queijo coalho
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 lata de azeitonas
1 peito de frango
2 litros de leite
Modo de Preparo
Temperar o peito de frango com todos os temperos e colocar também um pouco da água da azeitona. Cozinhar o peito, reservar o caldo e desfiar o frango. Refogar o frango com um pouco de margarina e depois colocar o caldo já passado pelo liquidificador. Aos poucos vá acrescentando leite com o amido de milho também passados no liquidificador e depois acrescentar o milho verde e azeitona. Obs: Caso queira que o caldo fique mais grosso acrescentar mais leite e amido de milho e se achar que está frio de sal colocar um pouco de água da azeitona que dará um sabor mais especial. E só depois colocar o queijo cortado em cubinhos com o creme de leite.