Ingredientes
5 colher de sopa rasa de margarina3 colher (sopa) de salsa picada
½ xícara (chá) de azeite
½ quilo de farinha de milho ou mandioca
pedaços de frango, peixe ou carne
sal e pimenta a gosto
2 tomates picados
1 cebola
Modo de Preparo
Aquecer a margarina e refogar a cebola picada, o tomate picados, o azeite, a salsa, o sal e pimenta. Colocar pedaços de frango, peixe ou carne de boi. Juntar farinha de milho ou mandioca o suficiente para fazer urna farofa úmida. Servir como acompanhamento para frango ou peixe. Dicas: Para o recheio pode ser usada a rama da cenoura. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional