Ingredientes
1 repolho pequeno cortado bem fino2 peitos de frango cozidos e desfiados
4 pimentões vermelhos picados
½ xícara de azeitonas pretas
4 colheres de (sopa) de cheiro-verde
1/3 de xícara de vinagre
1/3 de xícara de azeite
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Mergulhe rapidamente o repolho picado numa panela com água fervente temperada com vinagre e sal. Escorra e coloque numa vasilha. Acrescente o frango, o pimentão, as azeitonas pretas, o cheiro-verde, o vinagre, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta. Misture bem e leve à geladeira. Sirva gelado. Dica: faça um dia antes de servir, pois o sabor fica incrível.
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