Laranja Recheada com Atum

Modo de Preparo

Cortar uma tampa de cada laranja. Retirar a polpa e tenha o cuidado de não ferir a casca. Misturar o atum picado, com o aipo e a polpa de uma laranja picada e escorrida. Misturar a maionese com a salsa e a raspa da casca de laranja. Acrescentar aos ingredientes restantes e misturar delicadamente. Encha as cascas de laranja amontoando o recheio ligeiramente. Se desejar, salpicar com um pouco mais de raspas de laranja.