Ingredientes
1 e ½ xícaras de (chá) de lentilha2 xícaras de (chá) de água
1 cubo de caldo de carne
1 gomo de lingüiça calabresa
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
azeite, sal e salsa desidratada a gosto
Modo de Preparo
Deixar a lentilha de molho de um dia para o outro. Escorrer e cozinhar na panela de pressão com a água, o caldo de carne e a lingüiça. Cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Temperar com os ingredientes restantes e servir fria.