Brigadeiro - 11 Receitas

Brigadeiro (1ª Receita)

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Ingredientes

5 colher de chocolate
2 colher de margarina
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Em uma panela ao fogo adicionar a margarina, o leite condensado e o chocolate. Mexer até engrossar e soltar da panela. Retirar do fogo e despejar em um prato.

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Brigadeiro (2ª Receita)

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 colher de achocolatado
1 colher manteiga

Modo de Preparo

Misturar tudo e coloca numa travessa tipo marinex (alta, pois irá subir, e pode derramar). Coloca 2 minutos. Mexer. Mais 1 minuto. Mexer. Mais 1 e mexer, até chegar a 6 minutos. Está pronto.

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Brigadeiro (3ª Receita)

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Ingredientes

4 colher de (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
5 colher (sopa) de leite de vaca
250 gramas de chocolate granulado
2 latas de leite condensado
1 pitada de vanilina em pó

Modo de Preparo

Dissolver o chocolate em pó e a vanilina nas 5 colheres de leite de vaca e misturar em seguida, muito bem, ao leite condensado juntar a manteiga e levar ao fogo brando, mexendo sempre com colher de pau até o doce soltar do fundo da panela. Retirar e despejar numa travessa ligeiramente untada com manteiga e deixar esfriar completamente. Fazer bolinhas de doce e passar, em seguida, por chocolate granulado. Arrumar em forminhas de papel.

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Brigadeiro (4ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa)rasas de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado

Modo de Preparo

Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo até soltar bem do fundo da panela. Retirar e colocar num prato untado de manteiga para esfriar um pouco. Quando estiver morna a massa, untar as mãos com manteiga e fazer as bolinhas. Passar em confeitos bem pequeninos ou chocolate granulado. Colocar em forminhas de papel.

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Brigadeiro (5ª Receita)

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
½ lata de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 gramas de chocolate granulado

Modo de Preparo

Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes, mexendo algumas vezes. Quando estiver bem grosso (brigadeiro meio mole), cubra o bolo. Espalhe o chocolate granulado.

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Brigadeiro (6ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara de achocolatado em pó
2 colher de margarina
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Em uma panela colocar tudo e mexer até você conseguir ver o fundo da panela, tudo isso em fogo baixo. Depois é só colocar na geladeira e deixar lá até esfriar. Depois é só tirar e fazer bolinhas, e passar no brigadeiro granulado ou no coco.

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Brigadeiro (7ª Receita)

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Ingredientes

10 colher (chá) de leite (já misturado com água)
4 colher (chá) de achocolatado
2 colher (chá) de margarina
6 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes e bater, até engrossar. Quando engrossar colocar no congelador. Por 10 a 15 minutos. Retirar do congelador e servir.

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Brigadeiro (8ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Levar tudo ao fogo e mexer até aparecer o fundo da panela. Depois de frio, fazer umas bolinhas e passar em chocolate granulado. Colocar em forminhas de papel.

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Brigadeiro (9ª Receita)

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Ingredientes

½ colher (sopa) de margarina
chocolate em pó (de acordo com o gosto)
1 lata de leite condensado
chocolate granulado
1 gema de ovo

Modo de Preparo

Em uma panela colocar todos os ingredientes e misturar para que ficar homogêneo. Levar ao fogo, sem para de mexer, por aproximadamente 10 minutos ou logo após, passado uns 4 minutos de fervura. Deixar esfriar. Quando frio, untar as mãos com um pouco de margarina e fazer pequenas bolinhas. Passar no chocolate granulado.

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Brigadeiro (10ª Receita)

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Ingredientes

7 colher (sopa) de Nescau ou 4 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
chocolate granulado para fazer bolinhas
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Colocar em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhar em fogo médio e mexer sem parar com uma colher de pau. Cozinhar até o brigadeiro começar a desgrudar da panela. Deixar esfriar bem, então untar as mãos com margarina, fazer as bolinhas e envolver em chocolate granulado. As forminhas você encontra em qualquer supermercado.

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Brigadeiro (11ª Receita)

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Ingredientes

3 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
2 colher de sopa rasa de adoçante em pó
1 colher de sopa rasa de coco ralado
½ xícara (chá) de leite desnatado
25 gramas de chocolate dietético em barra
1 lata de leite condensado light

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo Mexer bem até se desprender do fundo da panela, em ponto de enrolar. Deixar esfriar, enrolar e passar pelo coco ralado. Colocar em forminhas de papel e servir.

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