Maças Recheadas com Chocolate

Modo de Preparo

Retirar a tampa das maçãs e com o auxílio de uma colher, retirar o miolo deixando a maçã oca. Colocar essas maçãs em água com limão e sal até o recheio ficar pronto. Levar o chocolate, o mel e o leite evaporado em uma panela ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar o chocolate. Quando já estiver cremoso, deixar esfriar para adquirir mais consistência e acrescentar o conhaque e as nozes. Os miolos das maçãs que sobraram serão cortados em cubinhos e misturados a esse creme. Retirar as maçãs da água e escorrê-las muito bem secando-as com papel absorvente. Rechear, salpicar nozes e levar ao forno quente por aproximadamente 10 minutos.