Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga½ xícara (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
2 xícara de leite
Modo de Preparo
Levar ao fogo a manteiga. Quando ferver juntar a íarinha de trigo e deixar dourar, mexendo sempre. Agora juntar o leite e deixar ferver até engrossar. Passar na peneira. Se fizer com amido de milho apenas dissolver no leite e juntar a manteiga, deixando engrossar.