Ingredientes
1 tablete grande de chocolate meio amargo½ xícara de creme de leite batido em chantilly
2/3 xícara de açúcar
½ xícara de água
Modo de Preparo
Misturar numa panela o chocolate (quebrado em pedaços) e a água. Levar ao fogo brando e mexer até que o chocolate derreta totalmente. Juntar o açúcar. Deixar levantar fervura, abaixar o fogo e cozinhar por 4 minutos. Deixar esfriar. Bater o creme de leite na batedeira até que, levantando a pá, o creme fique em picos. Juntar o creme batido, ao chocolate (esta mistura pode ser guardada na geladeira por alguns dias). Para servir, colocar 1 colher de (sopa) bem cheia do creme numa xícara de (chá), misturar o leite quente. Depois é só mexer. Dá 8 xícaras.
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