Salada de Frutas em Coco Verde

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Ingredientes

2 cocos verdes
1 xícara de banana cortada em rodelas
2 colheres de (sopa) de suco de limão
2 xícaras de quadradinhos de abacaxi
2 xícaras de quadradinhos de mamão
1 xícara de pedacinhos de laranja
3 colheres de (sopa) de açúcar
¾ de xícara de coco fresco ralado
½ xícara de água de coco

Modo de Preparo

Serre uns 5 cm de cada extremidade dos cocos. Serre ao meio. Escorrer e reservar o líquido. Leve os cocos e a água à geladeira. Misture os ingredientes restantes e a água de coco. Encha as metades do coco com a salada de fruta e salpicar com o coco ralado.

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